流行性感冒(簡(jiǎn)稱流感)，是流行病毒引起的急性呼吸道傳染病。臨床上有急起、高熱、乏力、全身肌肉酸痛、眼結(jié)膜炎明顯或輕度呼吸道感染癥狀，老年人、嬰幼兒及伴有慢性呼吸道疾病者易發(fā)肺炎、支氣管炎、中耳炎、腦炎、心肌炎衰竭等疾病。流感還可促使一些慢性疾病的急性發(fā)作，如哮喘、慢性心衰患者常因患流感而使病情惡化。由于流感病毒尤其甲型病毒極易變異，往往造成暴發(fā)性流行或大流行，且發(fā)病人數(shù)多，全身癥狀嚴(yán)重。

“感冒”祖國(guó)醫(yī)學(xué)稱“傷風(fēng)”，其主要病原體有鼻病毒，常易合并細(xì)菌感染。普通感冒起病較急，早期癥狀有咽部干癢或灼熱感、噴嚏、鼻塞、流涕，開(kāi)始為清水樣鼻涕，2~3天后變稠;可伴有咽痛;一般無(wú)發(fā)熱及全身癥狀或僅有低熱、頭痛、經(jīng)5~7天痊愈。

流感如何預(yù)防?

由于流感尚無(wú)特效治療藥物，人群對(duì)流感病毒普遍易感。因此流感重在預(yù)防。

1、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣及保持起居環(huán)境衛(wèi)生整潔。

2、勤洗手，使用肥皂或洗手液并用流動(dòng)水洗手，不用污濁的毛巾擦手，雙手接觸呼吸道分泌物后(如打噴嚏后)應(yīng)立即洗手。

3、打噴嚏或咳嗽時(shí)應(yīng)用手帕或紙巾遮住口鼻，避免飛沫污染他人。流感患者在家或者外出時(shí)佩戴口罩，以免傳染他人。

4、均衡飲食、適量運(yùn)動(dòng)、充足休息，避免過(guò)度疲勞。

5、在流感高發(fā)期，盡量不到人多擁擠、空氣污濁的場(chǎng)所，不得已必須去時(shí)，最好佩戴口罩。

6、腳部保暖，腳對(duì)溫度比較敏感，若腳部受涼會(huì)反射性的引起鼻黏膜血管收縮使人容易受流感病毒侵?jǐn)_。

7、精神愉快，醫(yī)學(xué)家通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn)，精神緊張、憂郁的人，體內(nèi)抗病毒物質(zhì)明顯減少，局部免疫力下降，易患流感。

8、合理睡眠，經(jīng)研究表明，人在睡眠時(shí)體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一種有提高免疫力作用的物質(zhì)。因此保證充足睡眠十分重要。

9、飲食清淡，“三高”飲食會(huì)降低人體免疫力，飲食過(guò)咸，會(huì)使唾液分泌及口腔內(nèi)的溶菌酶減少，并降低干擾素等抗病因子的分泌，使流感病毒易進(jìn)入呼吸道粘膜而誘發(fā)流感。

八種食物預(yù)防流行性感冒

1.胡蘿卜

它富含對(duì)人體有益的β-胡蘿卜素。β-胡蘿卜素是一種能夠促進(jìn)機(jī)體抵抗細(xì)菌和傳染病入侵的免疫刺激劑。研究顯示免疫細(xì)胞大量增加會(huì)消耗較多的β-胡蘿卜素，包括那些自然殺傷細(xì)胞。

2.梅子

抵抗甲流的食品中，梅子充當(dāng)?shù)氖菤⒕蠕h，梅子內(nèi)含蘋果酸、琥珀酸等，有顯著的抗菌作用，對(duì)預(yù)防感冒有一定功效。

3.杏仁

研究證實(shí)，不論老年人還是青年人，體內(nèi)充足的維生素E能明顯增強(qiáng)T細(xì)胞的抗感染能力。因此，平時(shí)要多吃維生素E含量高的杏仁、麥芽和各種深顏色蔬菜，尤其流感期間必不可少。杏仁皮的提取物有助于我們戰(zhàn)勝普通感冒和流感等多種病毒感染。

4.香蕉

預(yù)防流行性感冒吃什么好?香蕉所含的豐富維生素B6有助于抗擊炎癥，提高免疫力。香蕉與燕麥片等全谷食物一起食用，是抗感冒病毒的“雙保險(xiǎn)”。研究認(rèn)為，香蕉能夠增加白血球，改善免疫系統(tǒng)的功能，提高人體抵抗疾病的能力，特別對(duì)病人、老年人很有效果。

5.瘦肉

瘦肉、家禽、魚類和貝類食物中含有優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富的鈣、鐵、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素。其中鐵元素易被人體吸收，如果人體內(nèi)的鐵元素含量維持在良好水平，能夠提高機(jī)體的免疫力。另外一種重要營(yíng)養(yǎng)元素鋅，可激活人體內(nèi)對(duì)抗病毒感染的白細(xì)胞，并增強(qiáng)細(xì)胞活力。

6.辣椒

吃辣椒能夠刺激人們食欲，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，提高淀粉酶的活性，同時(shí)還能加快血液循環(huán)和新陳代謝，具有祛散風(fēng)寒、通利肺氣的功能。當(dāng)你因感冒而嚴(yán)重鼻塞時(shí)，可在做飯時(shí)放些干辣椒。其中的辣椒素能降低鼻粘膜分泌物的黏稠度，使鼻涕更容易流出，還能清除鼻腔內(nèi)的細(xì)菌。辣椒性“熱”，有口腔潰瘍、便秘等上火癥狀、患有長(zhǎng)期胃病以及中老年朋友要少食。

7.紅薯

紅薯中豐富的淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鐵等10余種微量元素，能保護(hù)人體上皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)完整，抑制病毒活性，阻斷胃腸道中亞硝胺的產(chǎn)生，消除食品或環(huán)境中汞、鎘、砷等引起的毒性作用，不僅可以預(yù)防流感，還有預(yù)防重金屬致癌的功效。

8.魚腥草

魚腥草可以增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬功能，對(duì)一些呼吸道、腸道炎癥比較有效。魚腥草還可以提高機(jī)體免疫力、可以明顯抑制病原微生物，對(duì)流行感冒和春季菌痢的預(yù)防和緩解有積極作用。